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發酵罐為什么要直到溶氧穩定？
作者： 發布時間：2020-07-08 15:20:22點擊：1495
把發酵罐設備整理好，直到氧氣穩定下來。此時開始進行攪拌，通氣，壓力或氧的補充調整。培養基的pH低于3.0時，中性蛋白酶受到抑制。因此，必要時保持3-5h可以作為甘油的補量階段。甲醇添加劑的培養，必須在甲醇添加劑前充分消耗甘油。1.12mlPTM1基本鹽類以每升100%甲醇誘導。速度為3.6ml/h，是每升初發酵液的乘積。
1.開始2-3h時甲醇在發酵液中蓄積，溶解氧值發生變化。停止甲醇流，使DO值不超過20%，并以當前速度繼續甲醇流，直到DO值穩定下來。DO加上攪拌，通氣，壓力或氧的補充，維持在20%以上。DO值始終會更改。
2.培養物均適用于甲醇（2-4h）的利用，甲醇成為其限制性生長因子時，可得到穩定的DO讀取和快速的DO穩定時間（通常不足1min）。在培養物適應甲醇后，在流加速率為2倍之前，很少在限制條件下保持這種低流加速率。
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